Ayurveda
L’Ayurveda, ou « science de la vie », est un système de santé traditionnelle originaire de l’Inde, reconnu par l’Organisation Mondiale de la Santé.
Cette approche holistique considère que chaque personne est unique et que le bien-être repose sur l’harmonie entre le corps, le mental, l’environnement et les cycles de la nature.
Le mot vient du sanskrit :
“Ayur” = vie / longévité et “Veda” = connaissance / science
Ayurveda signifie donc : “la science de la vie”.
धर्मार्थकाममोक्षाणामारोग्यं मूलमुत्तमम्। dharma-artha-kāma-mokṣāṇām ārogyaṁ mūlam uttamam
Charaka Saṁhitā, Sūtrasthāna 1.15
La bonne santé (arogya) est la base (mūlam uttamam) pour atteindre le chemin de vie (dharma), prospérité matérielle (artha), plaisirs (le kāma) et libération spirituelle (le mokṣa)
Une approche vivante et personnalisée
Formée auprès d’un médecin ayurvédique, je partage cette sagesse ancienne de manière simple, ancrée et adaptée à la vie moderne.
L'Ayurvéda repose sur le bon sens, l’écoute du corps et une compréhension fine de notre constitution naturelle (prakriti). Il ne s’agit pas de tout changer, mais d’apprendre à s’ajuster au fil des saisons, de l’âge et des besoins du moment.
Ce que je propose
Ateliers de cuisine
Un moment convivial pour découvrir les bases de l’alimentation ayurvédique, comprendre le rôle des épices, apprendre à équilibrer les goûts et cuisiner simplement selon votre constitution.
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Chaque atelier mêle théorie, histoire des plats, démonstration et dégustation.
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Ouverts à tous, ces ateliers sont accessibles même sans connaissances préalables.
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Produits de saison, locaux, bio.
